待ちに待った味噌づくり！！

去年度、サーチャー（２歳児）クラスの時に、
豆腐の食べ比べをしたプレジャー（３歳児）クラス。

その経験から大豆への興味に繋がり、
今年は味噌づくりをすることになりました。

味噌づくりの図鑑を見たり動画を見たりと、事前予習はバッチリ！
「早くお味噌作りたい！！」と待ちに待った味噌づくりでした。
袋に入れた茹でた大豆を、手で揉んだり、肘でつぶしてみたり・・・。
でも、袋は破れないようにみんな慎重にやっていました。　　　　　　　　　　　　

大豆が潰れたら、そこに麹を入れます。
麹ってどんなにおいかな・・・？クンクン・・・。
「お米のにおいがする！！」色んな発見があります。　

大豆と麹が混ざったものを袋に入れ、
団子を作っていきます。
まあるくなるかな？　　　

上手に丸くなりました！

団子を袋に詰め、そこに焼酎を・・・。

出来上がりは１１月頃。
さぁ、美味しいお味噌になりますように・・・✨

海園の街保育園/プレジャークラス担任