今年も梅ジュースを仕込みました！

キンダークラスで恒例の『梅ジュース』作り。

まずは、梅の”おへそ”と言われるヘタを取ります。竹のようじを使って、真剣な顔で一生懸命取ってくれました！

本郷台保育園では、毎年２種類の砂糖を使って梅ジュースを仕込みます。
１つめは、氷砂糖。つばめ組が担当です。

２つめは、花見糖と言われる茶色い砂糖。そら組が担当です。

専用の瓶に、青梅と砂糖を交互に入れ、「おいしくな～れ」と声をかけて蓋を閉めたら仕込みは完了！
２週間ほどで砂糖が全部溶けたら出来上がり。梅と砂糖の変化を観察しながら出来上がりを待ちます。

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もう少しで梅ジュースが飲めそうです。
今年もおいしく飲めますように…。

本郷台保育園／園長