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2025/12/22
ベネッセ 川崎新町保育園
食べる意欲を育む食事
5歳児ｸﾗｽで味覚について食育を行いました。
味には甘味・塩味・酸味・苦味・旨味の５つがあること
舌の部分で味の感じ方が異なることを伝え、
昼食のドレッシングとだし汁の味見をしどんな味がする考えました。
「あまい」「すっぱい」なかには「苦い」と感じる子もいました。
子ともたちの味覚の発達のためにも
素材の味を生かした調理を大切にしていきたいです。
川崎新町保育園／栄養士