第2回東台カフェ（9月29日開催）

本日のメニューはさつまいも蒸しパン。
蒸しパン自体は甘さ控えめ、
甘露煮してあるさつまいもの優しい甘さが人気の理由です。
「今日は自分のおやつは食べないで来ました（笑）」、
「優しい味ですね」など
保護者の方から嬉しい声をいただきました。

保護者の方の質問をうけて、
調理職員の取り組みについて話をしました。
子ども達の食べ進みを見て、
食材の大きさや切り方、焼くか揚げるか等、
調理方法を工夫をしていることをお伝えしました。
職員一同、子どもたちに食べてもらえるものを作りたい、
友達と楽しく食べながら食材に親しんでほしいと思っています。

また保育園では10月に、お弁当の日があります。
初めてのお弁当になる保護者の方たちからは、
年齢に合わせたおかずや量についての相談がありました。
小さいお子さんの保護者の方からは
「家や外食だと唐揚げを食べないのに、
　保育園では毎回全部食べているのは、
　どんな工夫をされているのですか？」という質問がありました。
「揚げたあとに、
　一口サイズに切ってあげると食べやすいですよ」と調理職員が伝え、
「家でもやってみます」というやりとりがありました。
今回も保護者の方同士での会話も盛り上がり、楽しい会となりました。

あのおかずのレシピを知りたい…など、
気になることがありましたら、お気軽にご質問ください！

東台保育園／食育チーム