★親子で楽しむ「カレーサモサ」

お子さんとご自宅で過ごす時間にお役立ていただけるよう、
日頃ベネッセの保育園で取り組んでいる内容をご紹介します。

ベネッセの保育園で提供している、「カレーサモサ」のレシピです。
スパイシーな具がパリッと揚がった皮とよく合います。
子どもはもちろん、大人も楽しめる一品です♪

『サモサ』とは？… インド料理のひとつで、手軽に楽しめる軽食のことです。

★☆★皮の種類を変えたり、チーズを加えたりお好みで楽しんでください♪★☆★
具が水っぽいと揚げた時に破裂する危険があるので注意してください。
ワンタンの皮を使う場合は、三角形にすると包みやすく、餃子の皮よりパリッと軽い食感になります。
多めの油で揚げ焼きにすると手軽に作れます。小麦粉のりをつけるところはお子さんに手伝ってもらってもいいですね♪

本部／情野