★親子で楽しむ「桜色のあんこ巻き」

お子さんとご自宅で過ごす時間にお役立ていただけるよう、
日頃ベネッセの保育園で取り組んでいる内容をご紹介します。

ベネッセの保育園で提供している、「桜色のあんこ巻き」のレシピです。
いちごを使った生地が、子どもでも食べやすい和菓子のおやつです♪

★☆★いろいろな作り方で楽しんで♪★☆★
ホットプレートで焼く場合は120～140℃くらいに設定し、
低温で焦げつかないように焼くのがきれいな桜色に仕上げるコツです。
米粉が入るとモチっとした食感の生地になりますが、無い場合は小麦粉の分量を増やしてください。　
あんこを丸めず、生地にのばしてクルクル巻くと、小さいお子さんでも食べやすいと思います。

本部／情野