★親子で楽しむクッキング「アップルトマト寒天ゼリー」

新型コロナウイルス感染症対策で、お子さんとご自宅で過ごす時間に、
お役立ていただけるように、日頃ベネッセの保育園で取り組んでいる内容をご紹介します。

～親子で楽しめるレシピをご紹介～
保育園で出しているゼリーのアレンジレシピです！


食物繊維も取れる！暑さに負けない寒天ゼリー
アップルトマト寒天ゼリー

ーーー材料（6人分）ーーー
お水　200ml
粉かんてん　4g
砂糖　　　　30g（大さじ２～３）　はちみつでもOK
リンゴジュース　200ml
トマトジュース　100ml　

ーーー作り方ーーー
①　鍋に水・寒天・砂糖を入れ、よくかき混ぜる。
②　①を火にかけ、1～2分しっかり沸騰させる。（白く泡立つくらい）
③　②にりんごジュースとトマトジュースを加え、全体をよく混ぜる。
④　琺瑯・耐熱ガラスなどの保存容器に流し入れ冷ます。
　　粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

★☆★　親子で楽しもう♪　★☆★　
食べる時には、お子さんに好きな形のクッキー型を選んでもらい、型抜きして盛りつけてはいかがでしょうか。
寒天は形が崩れにくく、子どもでも扱いやすいです。
お互い形を選んで交換するのも楽しいですね！

★☆★　アレンジレシピ！　★☆★　
オレンジジュースでもつくれます！
オレンジジュースの場合は酸味を強く感じます。
砂糖を増やしたり、ジュースの分量を減らし、その分水を増やすなどして調整してください。

1人分＿約90g
カロリー37kcal
カルシウム6㎎
鉄0.1㎎
食物繊維0.6g

本部　情野、長島