カチカチからフワフワに！

子ども達が苦手な食材の「高野豆腐」と「しいたけ」を使った食育活動を4，5歳児が行いました。

初めは乾燥している「高野豆腐」と「しいたけ」を触ってみました。
「カチカチだ・・・」とつぶやきながらお友達と嬉しそうに触ってみたり

順番で触ったり

一人で不思議そうに触ってみたり

とその姿は一人ひとり違いました。

カチカチの触感を直に確認した後は調理スタッフがお鍋にだし汁を用意して「高野豆腐」をコトコト煮てくれました。

最後は待ちに待った「試食」です

カチカチだった「高野豆腐」がだし汁を吸ってフワフワに変身！
いつもは苦手な「高野豆腐」もこの時は全員完食。
本物に触れる事が出来る食育活動が子ども達にとって興味のあるものになり、苦手な食材も食べてみて「美味しい」と思える経験になります。

これからも食育活動を通して子ども達の食に対する意欲、関心を育んできます。

練馬高野台保育園／園長