園庭とキッチンと食育

ベネッセ板橋三丁目保育園では、
保育スタッフと調理スタッフが力を合わせて
「食べる」ことが「楽しくなる」
工夫とアイデアを出し合って保育の活動に取り入れています。

園庭では各クラスの専用プランターがあります。
何を育てるかを皆で話し合って決めます。
今年の夏もみんなでいろんな野菜を育てました。
パプリカ、きゅうり、ピーマン、なす、大葉など、育てた野菜は
いちごさん（調理スタッフのこと）に調理してもらいます。
今は、育てた枝豆を干して、みそづくりに挑戦中です。

味噌は自分の名前を書き、廊下の壁につるしています。
自分の味噌だと愛着もわき、味噌の発酵はすすむのです。

作った味噌で、「みそパーティー」を企画しています。
何を食べたいかを園児さんからリクエスト投票して、調理スタッフと相談。
みそ汁、みそラーメン、みそかつ。。。
中にはよく知ってるな・・・というメニューも企画されています。
自分達で作り、考えたメニューを、実際に食べると、
いつも以上に美味しそうに食も進みます。
そんな子ども達の美味しそうな笑顔に、職員は元気をもらいます。

みそにまつわる食材クイズも廊下に掲示、
楽しみながら知識を身につけます。
めくると答えがわかるしかけクイズ。
答えを知っている子ども達は、
保護者に自慢げにクイズを出します。
自分達で学び、育て、作って食べる喜びは、
食事に対する興味と関心を深めていきます。

楽しい食育活動がいっぱいのベネッセ板橋三丁目保育園で
是非ご勤務してみませんか。

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