自産自消～自分で作って自分で食べよう～

今年の夏、
市ノ坪の畑はたくさんの夏野菜が実りました。

春にクラスの子どもたちで相談し、
係を決めてお水をあげたり、
様子を見に行ったり大切に育ててきました。

畑では、ピーマン、パプリカ、なす、きゅうり、
おくら、トマト、ルッコラ、すいかを育てています。　

「みてみて、ピーマンが採れたよ。おいしそうでしょ。」

今日はクッキング。
採れた夏野菜を使ってキンダー(3.4.5歳児)クラスの子どもたち全員で
”ガパオ風ライス”ときゅうりとルッコラのナムル”を作ります。
初めてピーラーや包丁を使ってクッキング♪　

「ピーラーでこんなに長い皮がむけた。すごいでしょ。」

「できたー。」
「みんなでまぜたから、おいしくなったよ。」　

ガパオ風ライスには隠し味に
ベネッセのだしパックの”うまみのいっぽ”（かつおと昆布のだし）を使いました。

「おいしい！」「これ自分切った野菜だ。」
今日の給食はみんな完食。

自産自消は自ら体験することで、
食べ物への感謝の気持ちとSDGSにつながります。

市ノ坪保育園／給食スタッフ