初収穫！紫蘇を育てて味わう。

キンダークラス（3～５歳児クラス）で
育てた紫蘇を収穫しました。

春から大切に育ててきた紫蘇の葉、
水やりを通して、「大きくなったかな？」「こっちはまだ小さいね」と
変化を楽しんでいました。
収穫時にはと、「いいにおいがする！」「葉っぱがふわふわ！」と、
目を輝かせながら丁寧に葉を摘み取りました。

摘み取った紫蘇の葉は
いちごさん（調理）がつくねの上に乗せてくれました。
収穫した紫蘇をいちごへ持っていく間に
「手が紫蘇のにおいになった！」と、
五感で紫蘇を感じる姿が見られました。

「おいしい！」と、嬉しそうに食べる子どもたちの姿が印象的でした。
紫蘇の香りや味に少し苦手意識を持っていた子もいましたが、
友だちが食べている様子を見て
「ちょっとだけ食べてみようかな」と
チャレンジする姿もありました。

自分たちで育て、収穫し、
調理されたものを食べるという一連の体験は、
子どもたちにとって貴重なものとなり、
食への興味や関心、
そして「いただきます」の気持ちを育む良い機会となりました,。

練馬高野台保育園／職務分野別リーダー　食育担当